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根据最新市场行情分析，华南地区近期受持续降雨影响，农产品供应和品质出现一定波动。降雨导致部分地区采收困难，物流运输减慢，短时供货量下降，尤其是小米椒在广东、广西产量减少，海南产区进入尾期，外来进口的质、量不佳，周后期价格开始上涨。

此外，南方高温与雨水形成鲜明对比，河南、陕西、山东、河北四省成为高温核心区，最高气温达37-39℃，高温导致果实难做果、颜色差、质量不佳等问题频出。这种天气差异对华南和北方产区的农产品品质产生不同程度的影响。

从具体品种来看，华南地区的叶菜类如菜心呈现下滑状态，宁夏产区来货量充足，市场供货较为充足；甘蓝类走势低迷，多产区均有供货；茄果类目前北方产区为主，南方也有部分供货，货量叠加。此外，油麦菜在山东、甘肃地区大量种植，出货多，压制云南菜价位；大白菜与去年同期对比，今年价位较低，后市需继续观察。

总体而言，华南地区的农产品市场行情受天气和产区北移等因素影响，局部波动明显。部分品种如小米椒因供应减少价格上涨，而其他品种如叶菜、甘蓝等则因货量充足或需求薄弱出现价格下滑。市场需密切关注天气变化和产区动态，以应对可能的行情调整。